La Asociación Nacional de Cortadores/as de Jamón, en su abreviatura ANCJ, tiene como objetivo prioritario regular y promover todo lo relativo al mundo del Corte de Jamón.
Nace en el año 2006 con los siguientes propósitos:
- Reglar la formación del profesional, favoreciendo así el reconocimiento como tal del/la Cortador/a de Jamón.
- Propiciar y desarrollar una formación especializada y adecuada, armonizando y coordinando los criterios entre profesionales y Administración. El objetivo es obtener la homologación de la formación apropiada y, así, otorgar entidad propia al profesional del Corte de Jamón.
- Fomentar y divulgar el conocimiento del Jamón, a nivel nacional e internacional.
- Que el/la Cortador/a de Jamón, como profesional, tenga su reconocimiento en el conjunto de la Gastronomía nacional e internacional.
La intención de la ANCJ será siempre proteger y velar por los intereses de todas las personas que se acercan al Corte del Jamón, ya sea para vivir de ello o para respetarlo como cultura propia de España.
🚨 Actualización importante 🚨
¡El cartel del XVIII Concurso Nacional de Cortadores/as de Jamón en Salvaleón ha sido modificado!
Uno de los participantes ha cambiado, y ahora te presentamos la lista definitiva de los profesionales que competirán en dicho Concurso Clasificatorio para la final del Campeonato de España. 🔪
Esperamos verte allí. ¡Mucha suerte a todos! 🍀
#ancj #Salvaleón #concursodecortadores #buscandounsueno
#campeonatodeespana ... Ver másVer menos
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1º Concurso Internacional de Corte de Prosciutto Cinta Senese DOP - Jamón Lovers ... Ver másVer menos
1º Concurso Internacional de Corte de Prosciutto Cinta Senese DOP - Jamón Lovers
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El 1 de Diciembre tendrá lugar en 1º Concurso Internacional de Corte de Prosciutto Cinta Senese DOP en Sovicille, Siena-Italia.Comment on Facebook
Gracias Jamón Lovers 👏👏❤️ ... Ver másVer menos
Antonio González Cárdeno gana en Corteconcepción y se clasifica para la final de España de 2025 - Jamón Lovers
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Como ya anunciábamos hace unas semanas este año era el XI Concurso de Cortadores de Jamón de Corteconcepción, Huelva.Comment on Facebook
🥰🥰👏👏
Os presentamos la sede para la semifinal del XV Campeonato de España 🇪🇸, el ganador tendrá su sitio en la gran final. Un sitio precioso para buscar un sueño … Suerte a tod@s!
Organiza el Ayuntamiento Écija y la hermandad de San Juan Bautista de Écija, gracias 🙌🏼
En breve, seguiremos informando 🥳. Reserva tu fecha…
#jamon #semifinalcampeonatodeespaña #campeonatodeespaña2025 #enbuscadeunsueño #Somos
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Saludos de la CDMX
¡Un saludo especial a nuestros nuevos fans destacados! 💎 Juan Calero Gonzalez, Jose Maria Sanchez Sanchez, Jose David Murillo Sanchez, Gines Rodrigo Lopez, Mirko Giannella, Rafa Ruiz, David Galvan Alcaide, Claudio Cialini, Vicente Garcia Ortega, Cristian Garcia Argente, Juan Martín Moreno, Naoto Watanabe, Juan Manuel Diaz Romero, Manuel Martinez Noguera, Chantal Cortadora de Jamon, Pedro Torres, Juan Fran G Brioso, Scarlat Gigi, Cesar Juarez, Beni Castela.
Gracias por apoyarnos ... Ver másVer menos
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“Hoy os compartimos los nombres de los participantes del próximo Concurso de Salvaleón, Clasificatorio para la Final del Campeonato de España de 2025 🏆 🇪🇸
Nos vemos en Salvaleón el día 3 de noviembre en el Recinto Ferial La Molineta. 🐽🔪
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#concurso
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Suerte a todos, vamos Jarote!!!!
🍀🍀🍀🍀🍀👏👏👏❤️
Habrá master class???
Suerte compañeros , y un abrazo grande a la organización.
Buen sitio para concursar, mi pueblo querido,suerte a los participantes y los asistentes que disfruten del evento y las propuestas de ocio
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Qué ilusión nos hace compartir el Clasificatorio para la Final del Campeonato de España de 2025 🏆 🇪🇸 que faltaba por anunciar.
Será en Salvaleón provincia de Badajoz :
XVIII Concurso de Cortadores/as de Jamón Ibérico de Salvaleón 🐽🔪 el próximo día 3 de noviembre en el Recinto Ferial La Molineta.
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#cortado
#concurso
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Qué ilusión nos hace daros a conocer el último concurso Clasificatorio para la Final del Campeonato de España de 2025 🏆 🇪🇸
Será en Villanueva de Córdoba :
XXIV Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico Denominación de Origen Protegida Los Pedroches 🐽🔪
¿Quieres participar? Puedes encontrar toda la información en este post de Jamon Lovers 👇 ... Ver másVer menos
XXIV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches - Jamón Lovers
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El 10 de Noviembre a las 11.00 horas tendrá lugar el XXIV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches será en el marco de la XXIV de la Feria del Jamón en V...Comment on Facebook
¡🎉¡Ya tenemos a 7 de los 9 finalistas del XV Campeonato de España de 2025!
Estos extraordinarios cortadores ya se han asegurado su lugar en la gran final, y el camino hacia la gloria está cada vez más cerca. Pero la emoción no termina aquí... ¡Aún faltan dos finalistas por conocer! Los concursos de Salvaleón y Villanueva de Córdoba, que se celebrarán próximamente, determinarán quiénes completarán la lista para la gran cita.
🔜 ¡Permanece atento a nuestras redes para seguir de cerca el desenlace de esta emocionante competición!
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ANCJ #campeonatodeespaña2025 #enbuscadeunsueño #cortadoresdejamon #finalistas #competición ... Ver másVer menos
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Ojalá hubiera una casilla para un cortador extranjero ! 🙌🏻🙏🏼👊🏼👌🏼
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